世界上最早的面条 因地震保存了四千多年

世界上的第一碗面条 因地震保存了四千多年

　辽博展出“考古中华”60年成果展

　如果不是4000年前某个晚上突发地震，也许世人也没有机会见到这碗面条，也无法证明最先发明面条的是咱中国人！

　　昨日，“考古中华——中国社会科学院考古研究所成立60年成果展”在辽宁省博物馆隆重展出，241件/套珍贵文物集中亮相。此次展览截至8月28日。

　　一碗面条因地震保存4000年

　　2002年，在青海喇家遗址，考古人员发现一个直径20厘米左右，高10余厘米的倒扣陶碗。随着考古人员将陶碗掀开，4000年前的面条重见天日。

　　这碗面条属于细面，长约50厘米，直径约0.3厘米，看起来细细黄黄的，很像中国西北部小麦粉做成的拉面。由于陶碗倒扣而且被洪水物质覆盖，这碗4000年前的面条才得以保存下来。

　　据了解，当陶碗出土时，面条因为氧化而迅速化为齑（jī 意：细、碎）粉。经科学分析，这碗面条是由小米做的。