人到底该吃多少盐(4)

我国卫生部门为了鼓励居民减盐，在多地发放厨房限量盐勺。即便如此，来自咸菜、咸肉等食材的盐量仍无法计算。为了身体健康，大家必须发挥更大的主动性，管住自己“贪咸”的嘴。

适应清淡饮食难不难？

习惯了重口味食品的嘴巴还能再变得清淡吗？

答案是：能，但是需要时间。

因为人对钠盐的偏好是有弹性的，一定程度上取决于熟悉的钠盐水平。适应一个新的咸度，大概需要几周的时间。考虑到现代人对美食的偏好，建议逐步减少用盐量，给舌头和身体适应健康咸度的过渡期。毕竟，只有能坚持得住的办法才是真的好办法。

减盐小常识

1.使用限盐勺，控制食盐的应用。

2.少吃含盐量高食品，主要是熏烤、腌制的食品、熟食、市售高盐零食和方便食品。

3.减少酱油、酱等调味料的使用，尽量采用能保持食物原味的烹调方式；充分利用天然香料提味，醋的合理应用也可以减少用盐量。

4.尽量减少在外用餐。

5.盐也不是越少越好，患有肾脏类疾病的人群应慎用低钠盐。