菠萝蜜的核怎么吃？小编教你如何吃得安全有滋味

很多人都喜欢吃水果，喜欢吃的水果里当然少不了菠萝蜜。说起菠萝蜜，那可是全身都是宝啊！首先它的果肉具有极高的营养价值，再然后就是它的核！没想到吧，原来菠萝蜜的核竟然也能吃！那你知道菠萝蜜的核怎么吃吗？接下来小编带你了解一下到底菠萝蜜的核怎么吃！

1、菠萝蜜的核怎么吃

（1）泡酒

用蜂蜜和菠萝蜜浸泡菠萝蜜的核，以此来制成菠萝蜜酒。这样酿出来的酒是金黄色的，味道是甜甜的，被人们称之为“徐闻液”。

（2）烹炒

首先把菠萝蜜的核上的黄色外衣给去掉，然后直接放在水里煮，过一会后捞出，用小火炒，注意，一定要将核炒熟。炒熟之后，就可以想吃栗子一样把它的外壳剥掉然后吃掉就ok了。

（3）煮粥

首先把菠萝蜜的核洗干净，在煮粥的时候和米一起下入锅中。当米快要熟了的时候，菠萝蜜的核也快熟了。这个时候就可以把核剥开吃了，这时就算把核拿了出来，粥里也存留着核的营养。