广式煲汤食谱大全，广东地道煲汤做法

广州人讲究天天要煲汤，中国煲汤之乡绝对是广东，一碗热腾腾的煲汤，胃口大增的同时还能促进消化，夏季消暑冬季取暖，作用巨大堪称饭桌上必不可少的佳品。随着当下年轻人越来越注重健康问题，纷纷在家开始学习煲汤，下面小编来给大家几款家常煲汤做法。

1、花旗参虫草乌鸡汤

主要是用乌鸡、花旗参须、虫草花作为主材料，其次可以加上红枣等配料在内，如果加上一点盐的话味道就非常好了。做起来只需要先把鸡洗干净，主材料放在一起煮开，用中火煲2小时左右，加上盐调味就可以了，非常简单。

2、莲藕火腿淮山陈皮汤

这个汤的主材料有莲藕、淮山、花生、排骨、新会陈皮，也是一款非常简单上手的煲汤，把所有材料去皮洗干净，花生可以根据个人喜好来选择是否要去皮，陈皮用水泡开便可以了，把它们放在一起炖汤，开大火炖足四小时便可以喝了。

3、莲子猪心汤

这是一款新手都可以做成的煲汤，主要用猪心、莲子、太子参、圆肉这四种材料，所有的主材料都洗干净，一起放到炖锅中，等水煮开后，文火煲2个小时，这时候的莲子煲到绵烂的口感刚刚好，加入盐调味便可以直接喝了。