历代的更迭与酒的关系

酒可救国绝非危言耸听或者附庸风雅之言。

2000多年前的春秋时期，江南吴越之地上发生了一次越王勾践“卧薪尝胆”十年后反攻吴王夫差的战役。军队临行前，越国的百姓送勾践的军队美酒一坛，希望他们能够鼓舞士气，决胜战场，凯旋归来，不负江东父老。但酒少人多，难以分给每个军卒畅饮。十年磨一剑的勾践计上心来，他亲手把酒倒入河中，让全体军卒饮水以表共饮美酒。军中将士有感越王诚意，士气大振，一举收覆吴国。这个故事就是历史上有名的“壶酒兴邦”的典故。
题图说明：壶酒兴邦的发生地绍兴（原越国都城）

秦朝末年楚汉相争，项羽手下的谋士范增看到刘邦有帝王之气，就给项羽出了一计：请他来吃顿饭，喝次酒，趁机把他给作了以绝后患。这就是历史上最有名的一场宴席——鸿门宴。鸿门宴上故事情节的跌宕起伏自不必说，但有一个细节大家或许未必知道，就是范增暗示项羽下令杀掉刘邦，但是项羽无动于衷。无奈之下范增直接就暗示项庄舞剑，其本意是趁机刺杀刘邦。就在这个关键的节骨眼上，有一个人出来解围了，就是项伯，项羽的叔父，他起来和项庄对舞，刘邦有惊无险。项伯是楚王这一边的，怎么竟向着汉王了，其实除了刘邦是他请来的原因之外，“酒后生豪迈，酒后见诚意”是不可忽略的一点。估计是项伯也喝了酒，就开始埋怨范增的阴谋诡计了，把人家请来吃饭喝酒的，你在桌底下做小动作，绝非大丈夫，这种豪迈借着酒劲给放大了，于是项伯就直接拔剑相助了。酒让项伯豪迈凌然，也让他晚节可保：不仅封了侯，还赐了刘姓。

大概又过了300年，三国相争，“青梅煮酒”的故事就家喻户晓了。刘备当年在曹营跟随曹操，曹操的谋士认为刘备有鸿鹄之志，早晚要弃操而去，不如早结束了他为好。于是曹操就摆了酒，盘置青梅，共话天下。后来的事情大家都知道了，但不知道的是，刘备慌乱中掉了筷子，推脱是响雷惊吓所致，以掩饰自己的惊慌。其实，真正的原因不如是说酒后露真像而已，好在曹操也是酒三巡过后，满脸的猪肝色，洞察力大大下降，未觉察刘备的真实流露，才让刘躲过一劫，以至于成就了后来的三国鼎立。