人这辈子只能吃9吨食物

　流言：

　　人的一生平均能吃9吨食物，谁先吃完谁先走。

　　真相：

　　事实上，“人一生吃9吨食物”这个说法毫无根据，而且这条信息中所暗示的“节食有助于延长寿命”的观点对人类也未必适用。

　　人一生要吃多少食物?

　　人一生的食物摄入量很难用一个确切的数字来衡量，但可以肯定的是，9吨这个数字实在是太小了。

　　根据国家地理网站制作的信息图示“What the World Eats”(其数据来源为联合国粮农组织)，在2011年时，全世界平均的每日摄入食物量为1878克/天，其中包含2870千卡的热量。

　　根据这一数据，9吨食物大约可供一个成年人吃4792天，大约折合13年。按照这个结果来看，读到这篇文章的诸位想必很多都已经超过9吨食物的“限额”了。

　　由此可见，说一个人一生大约只吃9吨食物是没有任何根据的。

　　世界人均每日食物摄入量及组成

　　节食真能长寿吗?

　　近些年来，“节食能延长寿命”的说法广为流传，可以想见，“9吨食物”之说也是由此衍生而来。那么，“节食长寿论”本身又有多可靠呢?

　　首先，需要承认的是，节食与寿命延长的关系确实得到了一些实验室研究结果的支持。确切地说，这里所说的“节食”指的是严格的热量摄入限制，也就是在保证其他营养物质充足的情况下削减从食物中摄取的卡路里。

　　科学家们发现，热量摄入确实影响着实验生物的寿命和生活质量。在线虫、酵母、果蝇、一些小鼠以及大鼠身上，人们都发现了限制热量摄入延长寿命的效应。例如，一项对秀丽隐杆线虫的研究发现，严苛的热量摄入限制可以使这些实验室里的模式生物寿命延长一倍。

　　但值得注意的是，这种“长寿效应”并非万能。在其他一些动物模型中，类似的尝试并未成功：节食并未使野鼠的寿命延长，而在其他一些品系的小鼠当中，热量限制甚至还导致了寿命的缩短，而且，上述实验所使用的生物模型都与人类差得相当远，这些结果都不能反映热量限制对人类究竟会有什么样的影响。