浇驴肉就是现吃活驴，剥皮浇汤烫肉割肉(吃哪烫哪)

也不知是驴子惹到谁了，被人发明出浇驴肉这样一种残忍的吃法，这就好比我国古代酷刑中活剐和凌迟一样，一片一片将肉从身上给割下来，然后“欣赏”驴子面目狰狞的表情。浇驴肉是在古代就已经发明了，却一直发展至今，这种吃法并不美味，可能是享受折磨的快感吧。

中国十大禁菜：浇驴肉、老鼠三吱儿、猴头、脆鹅肠、铁板甲鱼、龙须凤爪、风干鸡、烤鸭掌、糖醋活鱼、炭烤乳羊

浇驴肉：现吃活驴

所谓浇驴肉，这技术全在一个字浇上面，一般人还真就想不出这么残忍的方法。首先你要又一头活驴，并将其用东西固定好，让它不能挣扎不能乱动。然后在旁边做一道滚烫的老汤，要一直保持沸腾。

然后重点来了，要吃这道浇驴肉的人，会在驴的身上指定一块位置，然后厨师就会将这块地方的皮给剥下来，露出里面的肉，最后用那老汤一直不停的浇灌烫肉，直到把肉烫熟，把肉割下来给客人吃。这浇驴肉也叫做活叫驴，一边吃着驴肉，一边听着驴子惨叫，可真谓是色、香、味、声俱全。

在浇驴肉整个过程中，驴子必须是要活的，而且不管驴子怎么叫唤厨子都不会停手，真的就像古代的凌迟一样恐怖，鲜血直流和驴子因疼痛而扭曲的模样，不知道这些食客是怎么吃的下去的。据说这样做出来的浇驴肉并不怎么好吃，而且还有一些膻味。而食客们吃的也不是这个驴味，而是享受这种折磨的快感。